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速食咖哩食譜[益壽多版]
咖哩材料[6人份]:
咖哩塊一盒 約125g(通常是6塊)
豬、雞或牛肉 七兩(約262.5g)
馬鈴薯 一個
洋蔥 一個
胡蘿蔔 一根
油 1.5大匙
水 900C.c
參考做法:
1.首先將材料切好，用油把肉跟洋蔥炒香
2.加入馬鈴薯和胡蘿蔔一塊炒
3.加水滾煮置柔軟狀(約10分鐘)
4.加咖裡入鍋(分割成小塊狀)，用文火攪拌煮熟即可食用。
緣由是我家佛蒙特咖哩塊只剩一點，外盒卻不知去向，
後來試著先煮，結果材料太多，咖哩塊不夠...
就鄰近買了「益壽多咖哩塊」，加進去咖哩味才夠。
為避免比例失準的情形再發生，還是把這盒的貼上來備用。
這是最簡單的啦，有時間我還會加點蘋果或蜂蜜，
甚至水的部分先煮個蔬菜湯，肉也會特別處理，
但那又是另外一回事XD，最近很虛弱，先這樣，去睡囉。
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